Conserve Biologiche Siciliane
100% Natura da filiera controllata e a Km zero
Il nostro laboratorio artigianale del gusto
La Burnieria è il laboratorio artigianale di conserve biologiche siciliane, a Mazara del Vallo. Nasce nel 2020, grazie alla volontà di Rosario Calderone, esperto nella trasformazione di prodotti tipici siciliani. La sua passione per le conserve biologiche a Km Zero, ha creato un legame profondo tra la terra siciliana e la tavola, portando avanti una tradizione culinaria radicata nella sostenibilità e nell’autenticità dei sapori. La Burnieria si occupa di trasformare e vendere sia prodotti dolci che salati, impiegando le ricette della tradizione contadina siciliana, rivisitate e ottimizzate per garantire il massimo livello qualitativo e organolettico. Un’esperienza di gusto!
Legami con la terra Siciliana
Il Laboratorio La Burnieria sviluppa una connessione intima con la terra che lo circonda. Il titolare, cresciuto tra gli oliveti, gli orti e gli alberi da frutto della Sicilia, ha coltivato una profonda comprensione delle stagioni, dei terreni e degli ingredienti che la natura offre generosamente. Questa affinità gli ha permesso di intraprendere un cammino unico verso la valorizzazione dei prodotti agricoli locali e verso la trasformazione di alimenti al 100% biologiche e a chilometro zero.
L'arte della Trasformazione a chilometro zero
La Burnieria, ha iniziato a trasformare gli ingredienti freschi e genuini della terra in prelibatezze culinarie uniche. Conserve Biologiche Siciliane, Marmellate, Paté e sughi pronti. Il termine Burnìa deriva dall’arabo “Burnïya” ed è oggi usato in diversi dialetti regionali tra cui il Siciliano. Con esso si intende il vaso di vetro lucido e spesso, con capsula e a bocca larga. I nostri prodotti vengono confezionati manualmente, garantendo la massima attenzione ai particolari e ottenendo delle vere e proprie bomboniere di gusto.
Prodotti Naturali e Sapori Autentici di Sicilia
I nostri nonni erano soliti usare le Burnie per conservare sottovuoto i frutti di stagione che la natura offriva. In questo modo, si assicuravano la possibilità di assaporare profumate marmellate di arance durante l’estate e deliziosi sughi al pomodoro durante l’inverno. Grazie alla nostra esperienza e allo studio della tradizione culinaria, confezioniamo sapori Autentici eletti a paladini dell’identità territoriale siciliana. Le nostre produzioni sono Sincere: perché composte solo da ingredienti naturali senza conservanti e aromi artificiali; Vere perché semplici e genuini, come le conserve di una volta.
Sostenibilità e Comunità
In conclusione, le Conserve Biologiche Siciliane sono un’ode alla qualità, alla sostenibilità e alla diversità alimentare. Ci impegniamo a utilizzare ingredienti biologici locali a chilometro zero, riducendo l’impatto ambientale e sostenendo le comunità locali. La nostra lotta contro la plastica è una testimonianza del nostro impegno per un pianeta più pulito. Inoltre, offriamo con orgoglio una vasta gamma di prodotti adatti a celiaci, vegani e sportivi. Scegliendo le Conserve Biologiche Siciliane, scegliete il gusto autentico della Sicilia e il benessere sia per voi che per il nostro mondo.
La nostra Missione
Il tuo benessere e l'ambiente: prodotti biologici certificati
La nostra missione va oltre il sapore. Sosteniamo l’ambiente e la tua salute, infatti, la nostra produzione è certificata biologica, così da garantire alimenti genuini che rispettano la natura e il tuo benessere.
100% SICILIA
con soli ingredienti del territorio
100% da FRUTTA
con soli zuccheri della frutta
Esplora le Delizie della Sicilia con La Burnieria
Ti diamo il benvenuto nel cuore goloso della Sicilia, dove la tradizione artigianale incontra l’innovazione culinaria. Le conserve biologiche siciliane sono tutte create con amore e passione e nel rispetto dei cicli naturali di produzione.
Autenticità e Qualità: Le Nostre Marmellate Biologiche Siciliane
Cosa rende La Burnieria così unica? La nostra dedizione alla qualità eccezionale e al sapore autentico. Le nostre marmellate biologiche siciliane sono frutto di ingredienti selezionati con cura e di una lavorazione attenta, seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni cucchiaio racconta la storia dei nostri terreni baciati dal sole e della passione per la genuinità.
Esplora un Arcobaleno di Sapori
Esplora il nostro assortimento e troverai un’ampia gamma di delizie fruttate, dalle classiche marmellate agli audaci accostamenti di sapori. Fragole dolci e succose, arance aromatiche, fichi fragranti – tutto catturato in vasetti di prelibatezza che rendono omaggio alla tradizione e alla modernità.
Gusto e Convenienza: Spedizioni in Tutta Italia ed Europa
La Burnieria non è solo un negozio online – è un’esperienza culinaria. La nostra passione per le marmellate ci spinge a condividerle con te, consegnando i nostri tesori in tutta Italia ed Europa. Quindi, che tu sia un appassionato gourmet o semplicemente in cerca di regali unici e saporiti, sei nel posto giusto.
Esplora, Assapora e Deliziati
Esplora, assapora e deliziati nella ricchezza delle marmellate biologiche siciliane. La Burnieria – dove la natura diventa dolcezza!
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